OBIADY CZ I

Wszystkie wago produktów podane są w postaci surowej, dlatego ważymy je przed obróbką termiczną.

1.. Ziemniaki gotowane (100g), filet z kurczaka (100g) pieczony w folii z ziołami, dowolne warzywa, woda mineralna.

2. Ziemniaki pieczone w mundurkach 100g, mięso mielone z indyka 100g, dowolne warzywa.
(Indyka zemleć, przyprawić dowolnymi ziołami, solą i pieprzem, dodać 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli, wymieszać, uformować sznycelki, smażyć na 2 łyżkach oliwy.)

3. Ziemniaki puree 100g, ryba po grecku, dowolne warzywa, woda mineralna.
(Ziemniaki ugotować, dodać 3 łyżki mleka i pognieść, 100g chudej ryby skropić cytryną, 150g włoszczyzny podsmażyć na łyżce oliwy razem z 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli, po chwili podlać trochę wodą, dodać 3 łyżki przecieru pomidorowego i przyprawić do smaku, dodać rybe i dusić wszystko przez 10-15 min.)

4. Rosotto z kurczakiem i warzywami, woda mineralna.
(25g ryżu ugotować, na parze ugotować na pół twardo 300g mieszanych warzyw, na 2 łyżkach oliwy podsmażyć 100g pokrojonego w kostkę kurczaka, do mięsa dodać ryż oraz jarzyny, wymieszać, przyprawić carry, pieprzem, papryką.)

5. Kasza pęczak z grzybami, gotowana wołowina, dowolne warzywa, woda mineralna.
(25g kaszy ugotować, na 2 łyżkach oliwy podsmażyć 200g pieczarek i 1 cebulę, dodać ugotowaną kaszę, wymieszać i przyprawić, 100g wołowiny ugotować.)

6. Jajka sadzone z ziemniakami i kefirem, gotowany kalafior.
(2 jajka usmażyć na 2 łyżeczkach oliwy, ziemniaki 100g oraz kalafiora ugotować, podawać z kefirem.)

7. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem, dowolne warzywa, woda mineralna.
(makaron 25g ugotować aldente, szpinak 200g udusić z dodatkiem vegety czosnku oraz pieprzu, kiedy woda odparuje do szpinaku dodać 50g chudego serka typu bieluch i wymieszać, na 1 łyżeczce oliwy podsmażyć 50g fileta z kurczaka, makaron wymieszać ze szpinakowym farszem na wierzch położyć kurczaka.)

8. Ziemniaki gotowane 100g, filet z pstrąga 100g pieczony z ziołami w folii, dowolne warzywa, woda mineralna.

9. Sałatka makaronowa z indykiem i warzywami, woda mineralna.
(makaron 25g ugotować, na 2 łyżkach oliwy podsmażyć 1 cebulę, 1/2 papryki, 100g pieczarek oraz 100g indyka pokrojonego w kostkę, jeśli trzeba podlać troszkę wodą, 1 dużego pomidora obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wymieszać doprawić do smaku i polać sosem ze 100g jogurtu naturalnego, koperku, soli i pieprzu.)

10. Zapiekanka z ziemniaków i warzyw, woda mineralna.
(100g ziemniaków pokroić w talarki i ugotować na parze razem z mieszanką warzyw, na 2 łyżeczkach oliwy podsmażyć małą cebulę z czosnkiem a następnie dodać warzywa z ziemniakami, przyprawić dowolnymi ziołami po czym zalać roztrzepanym jajkiem z dodatkiem 70ml mleka natka pietruszki, patelnię przykryć pokrywką i podgrzewać na małym ogniu aż jajko się zetnie.)

SMACZNEGO !!!